納豆的健腦作者: admin / 30 4 月, 2017 納豆的健腦成分包括:卵磷脂、黃豆蛋白、膽鹼磷脂、鈣、維生素B1、維生素K、鉀、錳。 納豆的抗老化成分包括:聚胺( polyamine )、皂甘( saponin )、硫酸軟骨素( chondroitin )、納豆激酶( nattokinase)、錳、異黃酮。。(isoflavone)