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納豆是預防高血壓的優良食品

所謂血壓,是心臟將血液打入動脈,血液對血管壁產生的壓力:心臟收縮力最大時的血壓,稱為收縮壓。心臟處於兩次收縮之間的休息期的血壓,稱為舒張壓。
根據世界衛生組織建議的高血壓判斷標準,收縮壓超過140毫米汞柱、舒張壓超過九十毫米汞柱,都屬於高血壓狀態。
高血壓放任不管,會影響身體重要的部位,尤其是心臟、大腦和腎臟。
高血壓會增加心臟的負擔,使心臟擴大,引起心臟衰竭。高血壓也會加速動脈的粥樣硬化,誘發乙臟病。因為高血壓而導致大腦血管破裂時,會引起中風。
另外,高血壓也會使眼底動脈出現粥樣硬化或出血,造成視力減退,甚至失明。高血壓影響腎血管時,會造成腎功能衰竭。
高血壓通常是沒有癥狀的,稍後的警示訊號包括出汗、心跳加速、喘氣、頭痛、頭暈、視覺模糊。因為高血壓通常沒有徵兆,因此,定期測量血壓是非常重要的,尤其是高危險群者。
高血饜是引起生活習慣病的最大原因。攝取過多的鹽分,會使得血液中的中性脂肪比例過高,血液汗濁,血管壁附著壞膽固醇,血液流通不暢,引起血壓上升。
因此,想要預防高血壓,就要避免吃太鹹的食物,均衡的攝取蛋白質、維他命、礦物質等營養。
根據研究報告指出,長期攝取納豆,可使血壓慢慢下降。
老年高血壓會伴隨產生高血脂,高膽固醇、肥胖、糖尿病等疾病。這些疾病都是因為體內代謝混亂所致,因此,攝取均衡的飲食很重要。將納豆納入飲食生活中,能降低高血壓,對抗各種生活習慣病。