近年來，研究者將納豆的有效成分進一步加以分離，製成「納豆激酶( nattokinase)」，號稱具有極佳的溶解…

納豆的健腦成分包括：卵磷脂、黃豆蛋白、膽鹼磷脂、鈣、維生素B1、維生素K、鉀、錳。 納豆的抗老化成分包括：聚胺…

顧名思義，骨質疏松就是骨頭的密度因故減低，變得像乾海綿一樣，其中充滿空隙、不結實，因此只要使力的方向不對（例如…

所謂免疫力，間單說就是抵抗力、不容易生病，或即使生病也比較容易痊癒之意。影響免疫力高低的因素很多，忙碌（過勞）…

近日新聞媒體報導，日本政府在委託學者研究後發現，常吃納豆與黃豆食品有助於降低心血管疾病致死率，減少腦梗塞和心肌…

1.營養失調的原因 ①餐餐在外的外食族，容易攝取過多的蛋白質、油脂，而維他命和膳食纖維的攝取量卻不足。 ②工作…

所謂的視網膜中央靜脈閉鎖症，是指視網膜靜脈匯集而成的中央靜哌，由於血管阻塞而發病。視網膜中央靜脈閉鎖症是會造成…

人體的老化，始於血管的老化，而血管的老化，主要原因為血管壁的脂肪氧化。 根據日本弘前大學內科的金澤武道助理教授…

眼底中分布著無數的細小血管，是相當重要的部位。因為各種病因而造成眼底的血管破裂時，就會引起眼底出血。 引起眼底…

人體中的肌肉、肌腱、韌帶、器官、腺體、頭髮等，都是由蛋白質構成；骨骼的生長發育也必需蛋白質。蛋白質佔體重的最大…