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癌症

直到今日,癌症仍是相當棘手約突宵。防癌的重點是要多攝取酵素含量多的食物,其次是攝取酵素營養食品。
所有的癌症都是因為生的食物(尤其是生鮮蔬果)攝取不足造成的。「酵素、纖維不足是形成癌症的最大因素」,這種說法絕不誇張。
過度浪費體內的潛在酵素,使得全身所有的臟器成為致癌體質。
巴登,哥爾德巴格在其著書《A1ternative Medicine Definitive Guide to Cancer (對於癌症的代謝醫療決定指南)》中提及,胃的蛋白酶、胰臟的蛋白酶會攻擊在體內發生的初期癌症。
當蛋白質無法被充分分解時,在腸(小腸、大腸)中的氮殘留物會引起腐敗,製造出氨代謝物(胺、酚、糞臭素、引哚、硫化氫、硫醇等),產生致癌物質亞硝基胺而引發癌症。
酵素又會產生T N F(腫瘤壞死因子=由巨噬細胞生產的壹種細胞激素,具有破壞異常增殖的癌細胞的力量)。「澳洲癌症研究協會」會員路西亞。迪沙亞就是成功利用大量酵素營養食品產生T N F的醫師。最近很多醫師都認識到酵素療法對於癌症的重要性。
胰臟的酵素對於癌細胞表面抗原發揮作用,破壞癌細胞。尤其蛋白酶會分解包住癌細胞的蛋白質外膜,讓細胞死亡。
當外膜遭到破壞時,抗原被解放,免疫系統能夠活化。
蛋白酶具有去除癌細胞製造的免疫複合體的作用。
胰臟酵素和殺手T 細胞的增加有關,也能夠促進 T N F的增加,歐洲的醫師們會破壞腫瘤,最近甚至盛行直接將胰臟酵素註射到腫瘤內的方法。
酵素併用化學療法能得到很大的效果。可以減少化學療法的量,並大幅減輕副作用。
另外,蛋白酶也具有防止癌細胞附著於其他細胞而造成轉移的作用。
如上所述,使用酵素營養食品是治療癌症不可或缺的方法。

在癌症患者體內發現的危險免疫複合體,能夠經由攝取酵素營養食品大幅減少。複合體是讓癌化腫瘤增大的要因。壹旦複合體增加會導致癌症擴大,難以生存。
接受酵素療法的癌症病患,能夠抑制免疫複合體,進而抑制癌細胞轉移,並且能夠湧現食欲,產生活力,精神變好。
美國的僚克·萎錫狄證:「攝取木瓜、鳳梨等含有酵素的水果,能夠幫助滑化,讓體內的代謝酵素朝有害部分發揮作用。酵素的化學反應恢復正常,全身得到健康。」
近年來,歐美等國的癌症專家們在使用其他的自然療法時,也會壹併使用酵素療法。
除了經口投與外,也會藉由註射或以塞劑方式使用酵素。
歐美的醫師們使用的酵素(經口、註射、塞劑)如下:胰臟酵素、木瓜酶、菠蘿蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶、蕓香甘(生物類黃酮等)。

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全熟香蕉的驚人酵素力量

發酵食品的優點如下。
◆可以長期保存,幾乎不會腐爛。
◆礦物質增加好幾倍,氨基酸增加10倍,營養價值極高。
◆幾乎都是酵素食品。與發酵前的葡萄相比,葡萄酒增殖二千借以上的微生物。米糠潰菜的米糠味嚐1公克中含有8-10億個乳酸菌。這些菌能夠釋出菌體內酵素,進行酵素活動。
◆氣味的特異性輿甜味成分的活化。像一些臭到令人不禁捏鼻的乳酪,或葡萄酒、清酒、威士忌等香氣四盆的物質有很多,在味道上都稱得上是美味.
◆毒物的無毒化。即使是劇毒,一旦發酵後就變成無毒。例如河豚的卵巢有劇毒,不過醃漬四年的河豚卵巢完全無毒。
◆被分解後成為低(小)分子狀態,容易吸收養分。例如蛋白質等幾乎是已經分解到接近氨基酸的狀態。
利用發酵增大效果的例子列舉如下:
香蕉本身也有酵素,但是發酵役力量更加驚人。只要置於室內待外皮變黑後,就呈現完全發酵的狀態。
換雷之,香蕉腐爛前的「極限發酵狀態」,亦即完全成熟的香蕉,藉由發酵過程,能夠使得裡面所含20%的碳水化合物的三分之一到二分之一變成葡萄糖。
就碳水化合物而雷,葡萄糖是最小的單位,也是不需要消化的狀態。與一般的香蕉相比,吃熟透的香蕉對消化較有幫助。
不只是成人男女,未滿一歲的嬰兒更需要吃熟透的香蕉。因為其體內分解澱粉酶的能力還不發達,吃一般的香蕉無法浦化,必須要吃熟透的香蕉才可以消化。
黎巴嫩人很喜歡吃一種叫做「奇貝」的食物。奇貝是生羊肉加上磨碎的小麥,利用石臼花一小時的時間用木棒搗碎,再加入香辛料等做成的食物。奇貝中含有很多酵素,能夠維持健康。此外,也產生蛋白質分解酶、脂肪分解酶,以及來自小麥的蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶,可以自我消化。
愛斯基摩人也會保存海獸,直到快要腐爛前才吃,藉此維持健康。
了解這些,就可以知道發酵食品是運用人類智慧,使用酵素補充營養而得到健康的食品。但是像米糠漬菜、鹹醬菜等鹽分較多,對身體不好,不宜多吃。
將牛奶發酵製成的優格,大家並不陌生。優格是比牛奶更好的食品。牛奶的蛋白無法被順暢的分解,容易造成腸內腐敗。優格中含有大量的乳酸菌,成為大腸益菌的餌食,能夠遇 止腸內腐敗。由此可知,發酵的力量相當驚人。

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酵素營養學的两大重點

1適應分泌法則—依食物不同,體內的消化酵素分泌量也不同
食物進 入體內後,最初與唾液混合,然後在通過內臟各器官的過程中分泌出各種消化酵素。
分泌酵素的種類或量,因食物種類或吃法的不同而有不同。
是否吃比較容易消化的食物,滑化酵素的量會產生很大的差距。
身體會配合食物的種類,分泌加以對應的消化酵素。這就是消化酵素的「適應分泌法則」。
豪爾博士認為,酵素營養學之所以延遲50多年,是因為大家都接受1904年聖彼得堡(俄羅斯)的巴布金教授所發表的「酵素的並行分泌理論」。
「並行分泌理論」是指,即使吃了只需要利用三種主要消化酵素(澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶)中的一種來進行消化的食物,在消化時身體也會同時分泌三種酵素。
這是對於酵素的性質產生誤解而出現的想法。當然完全忽略消化酵素對於生命、健康或疾病所造成的影響。
1935年,巴布金教授發表「不論人類或其他動物都一樣,這三種消化酵素是藉著在胰臟的分泌腺分泌出相同濃度的酵素」的理論。
不管消耗掉多少酵素,在體內都能夠永久持續製造出酵素的誤解,就是因為「並行分泌理論」而產生,因此才使得「酵素營養學」的研究延遲50年。
事實上,根據專家進行的實驗,在一百多年前就已經確認「適應分泌法則」。許多科學家經由進行各種研究證明這個法則.
豪爾博土的「食物酵素概念」的結論,是遵從這個「適應分泌法則」。也就是說,「吃了富含食物酵素的食物後,消化作業所需要的熱量消耗減少,身體想要製造消化酵素的負擔減輕,能夠保存體內酵素。而足以保存的量能夠促進代謝酵素的活性」。
在日常飲食中攝取食物酵素(輔助事前消化的食物)或食物酵素營養食品,能夠減少在體內製造出消化酵素的量。
藉此食物能夠被正常浦化,也可以避免因未消化食物而造成廢物的滯留或腸內腐敗。

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利用食物纖維促進排便

除了酵素外,多攝取食物纖物對健康而書也很重要。攝取食物纖維具有如下的效果。
能夠增加糞便量,順暢排便。
豁增加糞便量就能使腸內細菌正常化。
減少腸內腐敗菌。
能夠吸收必需、良好的養分。
這些效果能夠創造健康的身體。
多攝取食物纖維,首先腸內益菌會產生反應。纖維無法被人體吸收,會形成便塊,只有好的養分會被吸收。
但是如果不充分咀嚼,就不會產生酵素反應,而會形成異常發酵的現象,在腸內產生大量的氣體。充分咀嚼時,口中的唾液澱粉酶或澱粉酶等消化酵素會增加以幫助冶化。

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酵素製造能力減弱導致體力衰退

幾乎沒有人知道食物的消化等體內產生的內臟衰退,連帶的會導致酵素製造能力減弱而生病。
芝加哥邁可裏茲醫院的梅亞博士發表研究報告,指出年輕人唾液中的酵素比89 歲以上的人多30倍.
西德的艾卡德博士檢查1200人的尿液,發現澱粉酶消化酵素(消化碳水化合物)年輕人平均數值為25,年紀大的人只有14.
亦即消化酵素的數量會隨著年齡增長而減少。能夠生存至今,可見體內製造的酵素量何其龐大啊,
消化食物所消耗的酵素,或成為免疫力、在生病時相當活躍的酵素,以及能夠擊退體內殘存活性氧的酵秦,或是看、聽、觸摸、說話等的酵素反應,這些不勝枚舉的酵素,直到現在仍然在我們的體內被製造出來,而且展現活躍的行動。
隨著年齡增長,其製造能力逐漸到達限度。人只要生存,就會維持一定的酵素製造能力。
豪爾博士基於酵素營養學的觀點,說道:「體內酵素很快就消耗殆盡或還能夠保存,或是能夠加以重視來使用,會對長壽與健康造成極大的影響。」
這可以用「酵素銀行」的存款來比喻。亦即人在生存時擁有「一定的酵素存款:潛在酵素(一生中有既定量的製造能力)」,持續使用存款的人,很快就會破產。
相反的,能夠一邊保存原有的潛在酵素,同時又可以藉由飲食生活將酵素存入帳戶的人,就能夠得到長壽。
人體是以營養素為材料,藉由酵素這個作業員的角色來構成。人體內日以繼夜的制造代謝酵素,為了維持生命而充分活動,攝取食物,就能夠製造出消化活動所需要的酵素。