日本保健品館

理想的健康食譜

人類一天吃三餐,三餐都必須要攝取含有酵素的食品。一般人只要過著以下的飲食生活,就能夠保持很好的健康狀態。
【早餐 水果和對身體好的茶。
【午餐 (主食)烤或蒸的甘藷或馬鈴薯。也可以吃煮芋頭,或選擇蕎麥食材。
(副食)含有豐富海藻的生菜沙拉(調味醬要使用亞麻仁油等優質的油。少量使用橄欖油、鹽、胡椒、醬油等)和對身體好的茶。
【點心 只吃水果(水果乾也是很好的點心)。
【晚餐 (主食)雜糧飯(加入莧菜等的雜糧飯)。
(副食)海藻生菜沙拉(調味醬和午餐相同)、煮蔬菜(用醬油調味)、味噌湯、醃漬菜、醋漬菜(海帶芽、小黃瓜等)、豆腐、一旦腐料理可以吃少量的魚、肉(可以調理,但最好生吃),並且喝對身體好的茶。
再三強調,酵素營養學的原則是三餐都要攝取水果或生菜沙拉」。秘訣是早餐只吃水果,午餐吃沙拉、藷類,只有晚餐吃飯。吃得過多時,可以半斷食法。

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